Відео

Я сейчас как раз на ночь ставлю варить мясо сушеное и колбасу домашнюю на три часа , с Дагестана привезли хорошие люди угостили завтра буду кушать хинкал с кайфом .

Молодец, готовит в косыночке👌

Өте тамаша, рақмет! Байыппен, жылы сөзбен жасалған наныңыз- керемет.👍🙋🇰🇿

Да, раньше у нас тоже так готовили, даже тесто вот так пирамидками ставили. Я даргинка - губденка, а этот хинкал готовили у нас именно так

НА ЗАВТРА ЛЕПЕШКА БУДЕТ ДУБОВАЯ

А как это трава называется. Интересно. Это очень. Вкусно. Мы тоже делаем. Дагестан. ❤

Породия на фасолевый суп!!!!

Я Аллагь дуг1а-гьари къабулал ратиги, маладецал руго нуж

с курицей это лакский)) с бараниной это только кумыкский)

Спасибо!)

Спасибо ❤❤❤❤❤

Мало что видео люди смотрят а пропорцию ей лень в двух словах сказать и чтоб узнать ешо и куда-то на ссылку надо посмотреть сума уже сходят

Творог соленный или пресный?

Почему больше не снимаете видео куда вы пропали

Я делаю сказочный, сливочный сыр из сметаны и кефира, всегда остается сыворотка, Из нее, точно также, делаю (сода, соль, сахар, мука) … блины без масла! Надо попробовать, с большим количеством муки, сделать лепешки!

Каждый хвалит свой огород. Кочевые племена пользовались таким способом потому что перед закатом останавливаясь на ночь, нужно было быстрее поесть, чтобы успеть отдохнуть к утру. Именно по этому бездрожжевое(без выстаивания)хлебопечение укоренилось у степняков и более южных народов. Такой хлеб, вкусен, ароматен, утоляет голод, но настоящей сытости, необходимой жителю холодных регионов, не даёт. Именно по этой причине русские выстаивали хлеб на закваске пол суток и пекли по часу. Только брожение зернового теста на закваске(или дрожжах), высвобождает все полезности, микроэлементы и сложные(взаимозависимые)витамины зерна, чтобы сытости такого питания хватало и день прожить и не замёрзнуть. п.с. это я о том что сравнить кавказский солёный сыр с рокфором можно конечно за столом, но всегда предпочту банку своих сняток. Не столько потому что они вкуснее или полезнее, а потому что они у меня на столе каждый день свежие, с свежим печёным кислым хлебом и ни в какой магазин за этим ехать не надо и ни у кого учиться не нужно, всему дед с бабкой научили с измальства. по этому написал не для автора ролика или уважаемой стряпухи, а для смотрящих ротозеев. У нас говорили: "ешь то что под рукой растёт, на чужое рот не разевай"

Вот они- самые настоящие труженики своей Родины !!! Они не ждут ,когда страна даст им денег, построит дома, быт и комфорт. Они всё делают своими руками из поколения в поколение. Дай Господь им здоровья, благополучия и мирного неба !!!

Какая эстетика,в платке,без маникюра,доброта и ❤❤❤❤❤

А можно из другой муки? Например из овсяной?

Все переняли тонкий хинкал у кумуков , потому что он готовится из пшеничной муки , чего не было у горских народов, как и рис . На Сев Кавказе только кумуки вырашивали рис , ещё в 19 веке , в частности в Костеке . .

Да в печи совсем другая поэтому лепешкибыли воздушные

Ингуши - лучшие представители Северного Кавказа.

Не умничайте, вы делайте как вам хочется я буду делать как мне хочется и имею право свои секреты добавлять! (Мы даргинцы сахар не добавляем.)Не добавляйте а вот мы добавляем что мы хотим. Ясно!

Умница красавица, молодец 👍Очень аппетитно красиво смотрится торт. Спасибо ❤👍💐 Фатима,божаю твои рецепты 👍🏻

Нужно подогреть в духовке горячей после этого хорошо чиститься в таком в виде очень плохо ковыряется,, ножик может выскочить и очень серьёзно поранить руку,, у меня был токой случай даже скорую вызвала

А на заказ по почте не делаете? Есть блогерша Аруся, она так делает.

Наверняка очень вкусно,красивая подача,но это современная трактовка. Старый рецепт кукур.трубочек немного другой трубочки делаются из из чистой кукур. муки а типа соус домашняя Сметана с добавлением творога.Ещё трубочкам идёт сушеное мясо обжаренное на углях лук,чеснок и чисто чеченская простокваша(домашняя). Рецепт от. Фатимы👍👍👍

Вот-бы,такую лепёшечку с млоком,ням-ням!!!❤❤❤ Хозяюшка-прелесть!!! Обязательно попробую и с сыром!!!

А где в рецепте яйца??

Добра всем

Душа наполнилась добротой...Я в восторге!

С талакном ещё лучше

Кумыкский ) хинкал сам по себе имеет тбрскле происхождение )

Я тоже такие лепешки пеку

Чуду приготовила,получилось очень вкусно,даже мужу понравилось😅.Спасибо за рецепт.

интересно, а закатывать его можно?

В Узбекистане делаем чебуреки с зеленым луком, мятой, крапивой,яйцом, кинзой,шпинатом,укропом.Сейчас попробую чебуреки с добавлением творога.Жарим на минимальном масле.

Умница, субханАллах. Молодец.

Э

Прощайте зубы

на родине нет крапивы ....

❤❤❤ спасибо большое 💕

На. Печи. Всегда. Вкуснее получитсЯ !

Базара много.

А рецепт-то где?

Делать не выгодно съедается больше хлеба атак вкусно

Не поняла чем сверху посыпано! Совсем не поняла! То ли грецкие орехи, то ли крошка из чего - то

Очень приятная женщина.

Умничка, молодец!!! Все прекрасно в Вас!!! Дай Бог здоровья Вам и всей Вашей семье ❤